술 칼로리·알코올 분해 시간 계산기 쉽게 이해하기 — 개념과 원리
술에는 놓치기 쉬운 열량이 들어 있고, 알코올이 몸에서 빠져나가는 데는 몇 시간이 걸립니다. 이 계산기는 마신 술을 순수 알코올 그램으로 바꾼 뒤 열량, 간이 분해하는 데 걸리는 시간, 그리고 위드마크(Widmark) 공식에 따른 최고 혈중알코올농도의 대략적인 값을 계산합니다.
계산 방법
- 알코올(g) = 술의 양(mL) × 도수(%) ÷ 100 × 0.789 × 잔 수
- 열량(kcal) = 알코올(g) × 7
- 분해 시간(시간) = 알코올(g) ÷ (체중 × 0.1)
- 최고 혈중알코올농도(%) = 알코올(g) ÷ (체중(kg) × 1,000 × r) × 100, r은 남성 0.68, 여성 0.55
0.789 g/mL는 에탄올의 밀도입니다.
원리
도수는 술 부피 가운데 에탄올이 차지하는 비율이므로, 여기에 에탄올의 밀도를 곱하면 부피가 무게(g)로 바뀝니다. 알코올 1 g은 약 7 kcal로 지방에 가까운 열량을 냅니다. 간은 체중 1 kg당 시간당 약 0.1 g이라는 거의 일정한 속도로 알코올을 분해하므로, 술을 깨는 방법은 커피나 샤워가 아니라 시간뿐입니다. 위드마크 공식은 알코올이 몸의 수분에 고르게 퍼진다고 보고 계산하는데, r은 알코올이 분포하는 체중의 비율입니다. 여성은 평균적으로 체지방 비율이 높아 r이 더 작습니다. 최고 농도는 알코올이 한꺼번에 흡수되고 마시는 동안 분해되지 않는다고 가정한 값이라 실제보다 다소 높게 나오는 편입니다.
예제 풀이
- 기본값: 체중 75 kg 남성, 도수 5% 500 mL 3잔
- 알코올 = 500 × 0.05 × 0.789 × 3 = 59.175 g → 59 g
- 열량 = 59.175 × 7 ≈ 414.2 → 414 kcal
- 분해 시간 = 59.175 ÷ (75 × 0.1) = 7.89시간
- 최고 농도 = 59.175 ÷ (75,000 × 0.68) × 100 ≈ 0.116%
계산기에는 414 kcal, 59 g, 7.89시간, 0.116%가 표시됩니다.
| 음료 용량 (mL) | 알코올 칼로리 |
|---|---|
| 125 | 104 |
| 250 | 207 |
| 375 | 311 |
| 500 | 414 |
| 625 | 518 |
| 750 | 621 |
| 1,000 | 828 |
결과 해석
우리나라 도로교통법은 혈중알코올농도 0.03% 이상을 면허 정지, 0.08% 이상을 면허 취소 기준으로 삼으므로 0.116%는 취소 기준을 크게 넘는 수치입니다. 분해에 8시간 가까이 걸린다는 것은 밤늦게 마시면 다음 날 아침에도 기준을 넘을 수 있다는 뜻입니다. 같은 양을 체중 75 kg 여성이 마시면 최고 농도는 약 0.143%가 됩니다.
흔한 실수
- 계산된 농도를 운전해도 된다는 근거로 삼는 경우
- 칵테일이나 단 술의 당분 열량을 빼먹는 경우
- 커피, 물, 운동으로 알코올 분해가 빨라진다고 믿는 경우
자주 묻는 질문
같은 체중인데 여성의 농도가 더 높은 이유는 무엇인가요?
여성은 평균적으로 체중 1 kg당 수분이 적어 같은 양의 알코올이 더 진하게 퍼지기 때문입니다.
안주를 먹으면 덜 취하나요?
음식은 흡수를 늦춰 최고 농도를 낮추지만, 분해해야 할 알코올의 총량은 줄이지 못합니다.
소주 한 병에는 알코올이 얼마나 들어 있나요?
도수와 용량을 넣어 계산하면 됩니다. 예를 들어 16도 360 mL라면 360 × 0.16 × 0.789 ≈ 45 g입니다.
출처: Widmark EMP. Die theoretischen Grundlagen und die praktische Verwendbarkeit der gerichtlich-medizinischen Alkoholbestimmung. Berlin: Urban & Schwarzenberg, 1932. · 도로교통법 제44조(술에 취한 상태에서의 운전 금지)