커피 한 잔 비용 계산기 (원두, 캡슐, 카페)

커피 한 잔 원가 계산기 쉽게 이해하기 — 개념과 원리

매일 마시는 커피는 어떻게 마시느냐에 따라 1년 지출이 몇십만 원에서 몇백만 원까지 달라집니다. 이 계산기는 원두로 집에서 내린 커피 한 잔의 원가를 구하고, 하루 마시는 잔 수를 기준으로 원두, 캡슐, 카페 커피의 1년 비용을 비교합니다.

계산 방법

• 원두 한 잔 원가 = kg당 원두 가격 × 한 잔 원두량(g) ÷ 1,000
• 원두 연 비용 = 한 잔 원가 × 하루 잔 수 × 365
• 캡슐 연 비용 = 캡슐 가격 × 하루 잔 수 × 365
• 카페 연 비용 = 카페 가격 × 하루 잔 수 × 365

한 잔 원두량은 분쇄 원두의 양입니다. 에스프레소 더블 샷은 보통 약 18g을 쓰고, 드립 커피는 물 1L당 약 60g으로 내리는 경우가 많아 250mL 한 잔이면 약 15g입니다. 원두는 kg당 가격, 캡슐과 카페 커피는 한 개(잔)당 가격을 넣습니다.

원리

한 잔 원가는 원두량에 비례합니다. kg당 가격을 1,000으로 나누면 g당 가격이 되고, 여기에 쓰는 g을 곱하면 됩니다. 한 잔에 18g을 쓰면 원두 1kg으로 약 55잔을 만들 수 있습니다. 1년 비교는 방법별 한 잔 가격에 1년 잔 수를 곱한 것이므로, 하루에 몇 잔을 마시든 방법 사이의 비율은 그대로입니다. 카페 가격에는 인건비, 임대료, 우유 등이 들어 있어 재료 원가의 몇 배가 됩니다.

예제 풀이

1. 입력값은 원두 kg당 20달러, 한 잔 18g, 캡슐 0.45달러, 카페 4.00달러, 하루 2잔입니다.
2. 원두 한 잔 원가는 20달러 × 18 ÷ 1,000 = 0.36달러입니다.
3. 1년 잔 수는 2 × 365 = 730잔입니다.
4. 원두 연 비용은 0.36달러 × 730 = 262.80달러입니다.
5. 캡슐 연 비용은 0.45달러 × 730 = 328.50달러입니다.
6. 카페 연 비용은 4.00달러 × 730 = 2,920.00달러입니다.

결과 해석

가장 눈에 띄는 것은 집 커피와 카페 커피의 차이로, 이 예제에서는 카페가 원두 커피의 약 11배입니다. 집에서 마시는 비용에는 우유, 설탕, 필터, 전기, 커피 머신 값이 빠져 있으므로, 머신 가격을 사용 기간 동안 만들 잔 수로 나누어 한 잔 원가에 더하면 더 공정하게 비교할 수 있습니다. 캡슐은 원두보다 재료비가 비싼 대신 편리함을 얻는 중간 선택지입니다.

흔한 실수

• 더블 샷을 마시면서 싱글 샷 원두량을 넣는 경우
• 라테처럼 우유 값이 커피 값보다 클 수 있는 메뉴에서 우유를 빼는 경우
• 방법을 비교하면서 머신 가격을 무시하는 경우

자주 묻는 질문

원두 1kg으로 몇 잔을 만들 수 있나요?

1,000 ÷ 한 잔 원두량입니다. 18g이면 약 55잔, 15g이면 약 67잔입니다.

캡슐 커피가 카페보다 저렴한가요?

한 잔 기준으로는 대개 훨씬 싸지만, 원두로 직접 내리는 것보다는 비싼 경우가 많습니다.

커피 머신 가격은 어떻게 반영하나요?

머신 가격을 사용 기간 동안 만들 것으로 예상되는 잔 수로 나누어 한 잔 원가에 더합니다.

출처: Specialty Coffee Association — brewing standards